Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.92
Ф50    Физико-химические и бактериологический контроль в мясной промышленности [Текст] : Справочное руководство / М.Б.Коган, Л.С.Пожарская, В.П.Рыднина, Е.М.Фрейдлин. — 2 изд., перераб. и доп. — М. : Пищевая пром-сть, 1964. — 428.

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
  • Персоналії // Коган Мария Борисовна
  • Персоналії // Пожариская Людмила Семеновна
  • Персоналії // Рыднина Вера Поликарповна
  • Персоналії // Фрейдлин Евгения Марковна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1