Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.92
Я65Янушкин, Н. П.
    Технология мяса и мясопродуктов [Текст] / Н.П. Янушкин, А.К. Фомин. — М. : Пищевая пром-сть, 1968. — 344.

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
  • Персоналії // Фомин Алексей Константинович
  • Персоналії // Янушкин Николай Петрович



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1