Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.96-36.92
Я83Яспер, В.
    Консервирование мяса холодом [Текст] / Под ред. В.М.Горбатова; Пер. с нем. М.П.Аджян. — М. : Пищевая пром-сть, 1980. — 120с.

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
  • ББК // Консервне виробництво. Виробництво харчових концентратів
  • Персоналії // Плачек Р.
  • Персоналії // Яспер В.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1