Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.86
М29Мархель, П. С.
    Производство пирожных и тортов [Текст] / П.С. Мархель, Ю.Л. Гопенштейн, С.В. Смелов. — М. : Пищевая пром-сть, 1973. — 288с.

- Теми документа

  • Персоналії // Гопенштейн Юрий Лазаревич
  • ББК // Кондитерське виробництво.
  • Персоналії // Мархель Павел Сильвестрович
  • Персоналії // Смелов Сергей Васильевич



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1