Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Н63Николаев, Б. Л.
    Исследование касательных напряжений и эффективной вязкости студня "Куриный" [Текст] / Б.Л. Николаев // Мясная индустрия . — С.64-66.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Страви з м'яса та м'ясних продуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі