Зведений каталог бібліотек Харкова

 

31.2+36.99-5
Г96Гусева, Л. Г.
    Тепловое и электрическое оборудование предприятий общественного питания [Текст] : Учеб. пособие для технол. отд-ний техникумов / Л.Г. Гусева. — М. : Экономика, 1979. — 248с.


- Ключові слова:

теплоенергетика, теплоэнергетика ; теплові машини, тепловые машины ; теплоенергетика, электроэнергетика ; теплові машини, тепловые машины

- Анотація:

В учебнике рассматриваются элементы теплотехники, электротехники и электросилового оборудования, приводятся основы теории теплопередачи, дается описание теплогенерирующих устройств.

- Теми документа

  • Персоналії // Гусева Любовь Григорьевна
  • ББК // Електротехніка. Електроенергетика
  • ББК // Обладнання підприємств громадського харчування. Кухонний інвентар. Посуд.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1