Опис документа

Влияние крупности зерна на свойства ячменя Алтайского края [Текст] / М. Вайтанис // Хлебопродукты . — С.62-63.
Как не потерять товар при хранении [Текст] / С. Козырева // Хлебопродукты . — С.74-75.
Магнитные сепараторы нового поколения [Текст] / Е. Землячева // Хлебопродукты . — С.26-27.
Модернизация разгрузочной тележки [Текст] / Г. Лукинов // Хлебопродукты . — С.66-68.
Мучные кондитерские изделия с ржаной мукой [Текст] / Е. Артёмова // Хлебопродукты . — С.52-53.
Нетрадиционное сырьё при производстве пшеничного хлеба [Текст] / Ж. Жамукова // Хлебопродукты . — С.59-61.
Низкобелковые продукты питания для детей [Текст] / А. Жушман // Хлебопродукты . — С.42-43.
Отраслевая форма № ЗПП-36 [Текст] / Г. Черкасова // Хлебопродукты . — С.76-78.
Оценка качества зерна и продуктов его переработки [Текст] / В. Мальцев // Хлебопродукты . — С.12-13.
Ошибки в приготовлении халы [Текст] / Л. Пех // Хлебопродукты . — С.56-57.
Производство сбивных бездрожжевых мучных изделий [Текст] / Г. Магомедов // Хлебопродукты . — С.53-54.
Промышленные хлебопекарные установки MCS [Текст] // Хлебопродукты . — С.28-29.
Прощание с Бородинским [Текст] / Л. Позднякова // Хлебопродукты . — С.44-45.
Слагаемые успеха. Как организовать собственное хлебопекарное производство [Текст] / Н. Попова // Хлебопродукты . — С.68-69.
Способ производства хлеба повышенной пищевой ценности. Способ производства пряников повышенной пищевой ценности [Текст] / Т. Санина // Хлебопродукты . — С.73.
Сушка хлебопекарных дрожжей [Текст] / Ю. Шишацкий // Хлебопродукты . — С.46-48.
Тестоделение без стресса [Текст] // Хлебопродукты . — С.30-31.
Хотите автоматизировать производство-начните с одной машишы! [Текст] // Хлебопродукты . — С.24-25.