Зведений каталог бібліотек Харкова
31.392Ч-90Чумак, И. Г. Холодильные установки [Текст] / И.Г. Чумак, В.П. Чепурненко, С.Г. Чуклин. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Пищевая и легкая пром-сть, 1981. — 344с.
- Анотація:
Описаны холодильные установки, применяемые в различных отраслях народного хозяйства. Рассмотрены производственные, распределительные и транспортные холодильники, камеры хранения охлажденных и замороженных продуктов.
- Теми документа