Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Г12Гаврилова, Н. Б.
    Обоснование разработки биокорректора для молочных продуктов специального назначения [Текст] / Н.Б. Гаврилова // Молочное дело . — С.56-57.


- Ключові слова:

харчові домішки, харчові добавки, пищевые добавки ; харчові домішки, пищевые добавки

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво молока та молочних продуктів
  • ББК // Допоміжні матеріали (вода, харчові барвники, добавки).



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі