Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

В31Вербицкий, С. Б.
    Европейский опыт. Убой и первичная переработка крупного рогатого скота и лошадей [Текст] / С.Б. Вербицкий // Мясной бизнес . — С.62-70.

- Ключові слова:

переробка м'яса, переработка мяса ; переробка м'яса, переработка мяса

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі