Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К68Короткая, Е. В.
    Влияние замораживания на физико-химические показатели ягод чёрной смородины [Текст] / Е.В. Короткая // Хранение и переработка сельхозсырья. . — С.15-17.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Охолодження. Холодильна технологія харчових продуктів.
  • ББК // Переробка плодів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі