М15	Макеева, И. А.     Научные подходы к формированию понятий потребительских свойств и характеристик молочных продуктов в период интенсивного развития их ассортимента [Текст] / И.А. Макеева // Хранение и переработка сельхозсырья. . — С.48-53.