Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Л94Люнина, Е. М.
    Влияние параметров экструзионной обработки ржаного солода на содержание водорастворимых веществ в экструдате [Текст] / Е.М. Люнина // Хранение и переработка сельхозсырья. . — С.24-25.


- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Окремі процеси хлібопечення.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі