Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Р51Римарёва, О. В.
    Влияние ферментативного комплекса гриба Aspergillus oryzae на степен гидролиза биополимеров дрожжевой биомассы [Текст] / О.В. Римарёва // Хранение и переработка сельхозсырья. . — С.39-43.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Дріжджове виробництво (оцет, органічна кислота (молочна, лимонна). Ферменти.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі