Ч-57 Чечёткин, Д. В.     Исследование процесса гидролиза фруктозанов топинабура под действием собственных гидролаз сырья [Текст] / Д.В. Чечёткин // Хранение и переработка сельхозсырья. . — С.43-46.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі