Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

31.392
К66Коренев, А. М.
    Практикум по холодильной технологии пищевых продуктов и холодильной технике [Текст] : Учеб. пособие / А.М. Коренев, В.П. Харитонов. — М. : Агропромиздат, 1986. — 191с.

- Анотація:

Изложены основные процессы холодильной технологии. Рассмотрены холодильные машины и их элементы.

- Теми документа

  • Персоналії // Коренев Алексей Михайлович
  • Персоналії // Харитонов Владислав Петрович
  • ББК // Холодильна техніка



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 44  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2