Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.99-5
О-22    Оборудование предприятий общественного питания [Текст] : Справочник / В.П. Ключников, В.А. Корнеев, Ю.С. Костылев и др. — М. : Экономика, 1979. — 208с.

- Анотація:

Дается описание и приводятся технические характеристики технологического оборудования.

- Теми документа

  • Персоналії // Ключников Владимир Павлович
  • Персоналії // Корнеев Виктор Александрович
  • Персоналії // Костылев Юрий Сергеевич
  • ББК // Обладнання підприємств громадського харчування. Кухонний інвентар. Посуд.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 35  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2