Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.83
Д75Дробот, В. І.
    Довідник з технології хлібопекарьского виробництва [Текст] : Навчальний посібник / В.І. Дробот. — К. : Руслана, 1998. — 416с.
ISBN 966-95276-0-0

- Ключові слова:

хліб, хлеб ; хліб, хлеб

- Теми документа

  • Персоналії // Дробот Віра Іванівна, Дробот Вера Ивановна
  • ББК // Хлібопекарне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2