Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

М14Майданов, Р. Н.
    Внесение в фарш оптимального количества добавок на бесфосфатной основе [Текст] / Р.Н. Майданов // Пищевая промышленность . — С.66.

- Ключові слова:

фарші, фарши

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'ясних напівфабрикатів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі