Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

В29Венгер, К. П.
    Выбор аппарвта для быстрого замораживания пищевых продуктов с использованием метода поэтапной оптимизации [Текст] / К.П. Венгер // Мясные технологии . — С.18-20.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Охолодження. Холодильна технологія харчових продуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі