Зведений каталог бібліотек Харкова
Х81Хорольский, В. В. Молочнокислые микроорганизмы в технологии мясных продуктов [Текст] / В.В. Хорольский // Мясная индустрия . — С.34-36.
- Є складовою частиною документа:
Мясная индустрия [Текст]. — 2006.
- Теми документа