Т58 Топникова, Е. В.     Отечественные эмульгаторы для выработки сливочного масла пониженной жирности и спредов [Текст] / Е.В. Топникова // Сыроделие и маслоделие . — С.13-15.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі