Ш49 Шергина, И. А.     Формирование рисунка в мелком сыре с высокой температурой второго нагревания [Текст] / И.А. Шергина // Сыроделие и маслоделие . — С.32-33.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі