Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.94
К60Колаковский, Э.
    Технология рыбного фарша [Текст] / Под ред. кандидата тех. наук Л.И. Борисочкиной; Пер. с польского В.Е. Тишина. — М. : Агропромиздат, 1991. — 220с.
ISBN 5-10-002019-9

- Теми документа

  • ББК // Виробництво риби і рибних продуктів.
  • Персоналії // Колаковский Эдвард



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 4  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2