Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.94
Р60Родин, Е. М.
    Холодильная технология рыбных продуктов [Текст] : Учеб. пособ. / Е.М. Родин. — М. : Пищевая пром-сть, 1979. — 200с.

- Теми документа

  • ББК // Виробництво риби і рибних продуктів.
  • Персоналії // Родин Евгений Михайлович



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2