Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Ш62Шингарёва, Т. И.
    Ферментация сыровотки заквасками прямого внесения [Текст] / Т.И. Шингарёва // Молочная промышленность . — С.32.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Сироваріння.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі