К20 Капрельянц, Л. В.     Ферменты семейства а-амилаз и их применение в биоконверсии крахмала [Текст] / Л.В. Капрельянц // Зернові продукти і комбікорми . — С.29-33.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі