Зведений каталог бібліотек Харкова

 

С50Сметанина, Л. Б.
    Компьютерное моделирование рецептур нового поколения паштетов из перепелиного мяса [Текст] / Л.Б. Сметанина // Все о мясе . — С.16-20.


- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'ясних консервів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі