Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К85Крылова, В. Б.
    Разработка концептуальной модели комплексного показателя качества растительно-мясных экструдатов [Текст] / В.Б. Крылова // Все о мясе . — С.20-22.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Окремі процеси переробки м'ясних продуктів.
  • ББК // Окремі процеси переробки плодів та овочів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі