36.95 Г52 Глазачев, В. В.     Технология кисломолочных продуктов [Текст] : Учеб. пособие / В.В. Глазачев. — 3 изд., перераб. и доп. — М. : Пищевая пром-сть, 1974. — 120.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі	2