Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.95
Г15Галат, Б. Ф.
    Справочник по технологии молока [Текст] / Б.Ф. Галат, Н.И. Машкин, Л.Г. Козача. — 2 изд., перераб. и доп. — К. : Урожай, 1990. — 192с.
ISBN 5-337-00527-8

- Ключові слова:

довідники ГХ, справочники ГХ ; переробка молока і молочних продуктів, переработка молока и молочных продуктов ; молоко, молоко ; переробка молока і молочних продуктів, переработка молока и молочных продуктов ; молоко, молоко ; довідники ГХ, справочники ГХ

- Теми документа

  • ББК // Виробництво молока та молочних продуктів
  • Персоналії // Галат Борис Федорович
  • Персоналії // Козача Леонид Григорьевич
  • Персоналії // Машкин Николай Иванович



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 3