Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

51.23
П78    Проблеми безпеки харчових продуктів [Текст] / Укл. В.М. Онищенко, Н.Г. Гринченко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 100с.

- Ключові слова:

безпека харчових продуктів, безопасность пищевых продуктов ; видання ХДУХТ, издания ХГУПТ ; безпека харчових продуктів, безопасность пищевых продуктов

- Анотація:

Розглянуто основні закономірності впливу зовнішніх, внутрішніх, фізичних, хімічних, та біологічних небезпечних чинників на безпеку харчових продуктів.

- Теми документа

  • ББК // Гігієна харчування
  • Праці співробітників ХДУХТ // Гринченко Наталія Геннадіївна, Гринченко Наталья Геннадьевна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Онищенко В'ячеслав Миколайович, Онищенко Вячеслав Николаевич
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1