Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.95
Д13Давидов, Р. Б.
    Основные витамины в молоке и молочных продуктах [Текст] / Р.Б. Давидов, Л.Е. Гулько, М.А. Ермакова. — М. : Пищепромиздат, 1956. — 230.

- Анотація:

Рассмотрены основные факторы, влияющие на витаминную ценность молока.

- Теми документа

  • ББК // Виробництво молока та молочних продуктів
  • Персоналії // Гулько Лия Ефимовна
  • Персоналії // Давидов Рубен Багдасарович
  • Персоналії // Ермакова Мария Александровна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1