Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.92
Н34    Научно-технический сборник [Текст] / к.н.т. Л.П. Брусиловский, к.т.н. Г.П. Тихомирова, Н.Б. Красильникова. — М. : ВНИМИ, 1998. — 54с.

- Ключові слова:

молочні продукти, молочные продукты

- Анотація:

Сборник включает информацию о научно-исследовательских работах ВНИМИ по созданию новых инструментальных методов контроля состава и качества молока и молочных продуктов.

- Теми документа

  • Персоналії // Брусиловский Леонид Петрович
  • ББК // Виробництво молока та молочних продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1