Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.95
П12Павлицкая, К. В.
    Руководство к лабораторным и практическим работам по товароведению продовольственных товаров [Текст] : Молоко и молочные продукты / К.В. Павлицкая. — М. : Экономика, 1965. — 68.

- Анотація:

Настоящие учебное пособие включает комплекс работ, целью которых является ознакомление учащихся ассортиментом молочных товаров и определением их качества по стандарту.

- Теми документа

  • ББК // Виробництво молока та молочних продуктів
  • Персоналії // Павлицкая Клара Владимировна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1