Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.95
П20Патратий, А. П.
    Справочник для работников лабораторий предприятий молочной промышленности [Текст] / А.П. Патратий, В.П. Аристова. — М. : Пищевая пром-сть, 1980. — 240.

- Анотація:

Приведены сведения по организации технохимической лаборатории и контролю на предприятиях молочной промышленности. Даны схемы контроля вспомогательного сырья и материалов. Уделено внимание технике безопасности.

- Теми документа

  • Персоналії // Аристова Вера Павловна
  • ББК // Виробництво молока та молочних продуктів
  • Персоналії // Патратий Антонида Петровна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2