Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

65.422.51
Х15Хайтмазова, Е. Ф.
    Практикум по товароведению зерна и продуктов его переработки [Текст] : Учебное пособие / Е.Ф. Хайтмазова. — М. : Агропромиздат, 1992. — 288с.
ISBN 5-10-002215-9

- Ключові слова:

товарознавство, товароведение ; зерно (харч.), зерно (питан.) ; товарознавство, товароведение ; зерно (харч.), зерно (питан.)

- Анотація:

Рассмотрены вопросы оценки качества зерна разных культур , муки, крупы, комбикормов. Приведены сведения по лабораторному оборудованию, используемому для оценки качества зерна и продуктов его переработки.

- Теми документа

  • ББК // Схов і первинна обробка зерна
  • ББК // Торгівля продовольчими товарами
  • Персоналії // Хайтмазова Елизавета Федоровна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2