Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

А85Арсеньєва, Л. Ю.
    Фракційний склад полісахаридного комплексу концентратів харчових волокон рослинного походження [Текст] / Л.Ю. Арсеньєва // Хранение и переработка зерна . — С.35-37.

- Ключові слова:

полісахариди, полисахариды ; харчові волокна, пищевые волокна ; полісахариди, полисахариды ; харчові волокна, пищевые волокна

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Допоміжні матеріали (вода, харчові барвники, добавки).



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі