Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.958
Д62Доильницин, Г. В.
    Сыр со знаком качества [Текст] : Из опыта работы Ленинградского сыродельного комбината / Г.В. Доильницин. — М. : Пищевая пром-сть, 1975. — 87.

- Анотація:

Особое внимание уделено технологии производства российского сыра со Знаком качества, работе комбината по комплексному использованию молока.

- Теми документа

  • Персоналії // Доильцин Геннадий Васильевич
  • ББК // Сироваріння.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 7