К26 Карпиленко, Г. П.     Характеристика ферментных препаратов протеолитического действия, используемых в технологии этанола [Текст] / Г.П. Карпиленко // Пищевая технология . — С.22-24.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі