Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Б82Борисова, М. М.
    Электрохимический способ получения соевых белковых концентратов [Текст] / М.М. Борисова // Пищевая технология . — С.68-69.

- Ключові слова:

харчові концентрати, пищевые концентраты ; білки (хім.), белки (хим.) ; харчові концентрати, пищевые концентраты ; білки (хім.), белки (хим.)

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Переробка овочів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі