Ш16 Шаззо, А. Ю.     Многокритериальная оптимизация помольных смесей для производства муки с улучшенными потребительскими и хлебопекарными свойствами [Текст] / А.Ю. Шаззо // Пищевая технология . — С.10-14.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі