Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Г19Ганина, В. И.
    Анализ зарубежных исследований в области молочнокислых бактерий, синтезирующих экзополисахариды [Текст] / В.И. Ганина // Пищевая технология . — С.65-66.


- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво кисломолочних продуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі