Ш19 Шамкова, Н. Т.     Моделирование эксперимента по изучению влияния условий среды на связывающую способность пектинов [Текст] / Н.Т. Шамкова // Пищевая технология . — С.96-98.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі