Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.83
Г85Гришин, А. С.
    Влияние различных способов тестоприготовления на качество хлеба [Текст] / А.С. Гришин, Л.С. Энкина. — М. : Пищевая пром-сть, 1974. — 112с.

- Теми документа

  • Персоналії // Гришин Анатолий Сергеевич
  • Персоналії // Энкина Лилия Сауловна
  • ББК // Хлібопекарне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 5  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1