Н77 Ножечкіна, Г. М.     Особливості технології м'яких сичужних сирів, які виробляються і визрівають при участі плісняви і мікрофлори сирного слизу [Текст] / Г.М. Ножечкіна // Молочное дело . — С.40-43.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі