Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.958
С95Тылкин, В. Б.
    Сыры [Текст] / В.Б. Тылкин. — М. : Экономика, 1966. — 63.

- Анотація:

Рассказывается о пищевой и вкусовой ценности различных видов сычужных и кисломолочных сыров, их правильном использовании в питании.

- Теми документа

  • ББК // Сироваріння.
  • Персоналії // Тылкин Вениамин Борисович



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 4