Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.958
Ш50Шершнева, В. И.
    Технохимический и бактериологический контроль, учет и отчетность на маслодельных и сыродельных заводах [Текст] / В.И. Шершнева. — М. : Пищевая пром-сть, 1975. — 184.

- Анотація:

Учебник предназначен для подготовки высококвалифицированных рабочих маслодельных и сыродельных заводов.

- Теми документа

  • ББК // Сироваріння.
  • Персоналії // Шершнева Вера Ильинична



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1