Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Ф24Фарафонова, М.
    Холодный цех ресторана. Ловкость рук и никакого нагрева. [Текст] / М. Фарафонова // Гостиница и ресторан: бизнес и управление . — С.62-76.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Організація обслуговування споживачів в громадському харчуванні.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі