Зведений каталог бібліотек Харкова

 

36.99
С23    Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий [Текст] : Для предприятий общественного питания. — К. : А.С.К., 2000. — 655с.
ISBN 966-539-209-3


- Ключові слова:

страви, блюда ; кулінарні вироби, кулинарные изделия ; страви, блюда, блюдо ; кулінарні вироби, кулинарные изделия ; збірники рецептур, сборники рецептур

- Теми документа

  • ББК // Громадське харчування. Кулінарія
  • ББК // Домашня кулінарія. Куховарська книга.
  • Персоналії // Здобнов Олексій Іванович; Здобнов Алексей Иванович
  • Персоналії // Пересичный Михаил Иванович, Пересічний Михайло Іванович
  • Персоналії // Циганенко Віктор Олексійович, Цыганенко Виктор Алексеевич



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 3  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 3